12/14(火)【日本人の99%が知らないお燗酒の世界?!】オンラインお燗酒体験会

12/14(火)【日本人の99%が知らないお燗酒の世界?!】オンラインお燗酒体験会

12/14(火)【日本人の99%が知らないお燗酒の世界?!】オンラインお燗酒体験会

肌寒くなり、お燗(かん)が美味しい季節になりました!
日本酒は、ぬる燗、熱燗、ウルトラ燗、など、温度によって香りや味わいが変化します。

お燗酒はお味噌汁?!温めるのではなく、眠っている味を「〇き〇す」
お燗酒はカルピス?!そのままではなく「◯水」して愉しむ
お燗酒は半身浴?!温度を「〇っ〇〇」上げるための湯と器

そんな「日本人の99%が知らないお燗酒の世界」を体験してみませんか?

今回は、自宅でお燗酒を楽しんでもらえるようにオンラインお燗酒体験会を開催します。梅津酒造の日本酒お試し3種セットをお届けし、オンラインで繋ぎながらお燗酒を味わい、楽しみながら学んでいきます。当日は、自称日本一お燗をつけるのがうまい、道前理緒と、お燗酒ファシリテーターの丸毛幸太郎が、お燗酒の楽しみ方をお伝えします!

日本酒のみんなが知らない1%の世界を知って、自分流の日本酒の楽しみ方を見つけましょう。

また、ご自宅に届いたお酒をON PAPERに持参していただき、みんなで乾杯することもできます。

お申し込みは、こちらから!


■こんな人にオススメ
・まだお燗酒を飲んだことがない方、お燗酒に興味がある方
・日本酒の知識を深めたい方
・お酒との新しい付き合い方を考えてみたい方

■お届けするもの
「日本酒お試し3種セット(3,500円)」

  

冨玲(フレー)辛口原酒
・適度に熟成した旨味とコクの辛口原酒。
野花(ノキョウ)
・日本酒に漬け込んだ熟成梅酒。全国でも有名な鳥取県湯梨浜町特産の「野花梅(のきょううめ)」の完熟を使用し、3年以上つけたままじっくりと熟成させた梅酒。
冨玲(フレー)にごり原酒
・ヨーグルト?チーズ?漬物?いろんな酸っぱ旨いが詰まったパンチ力強めのにごり。
※日本酒お試し3酒セットはすべて梅津酒造のお酒です。
(梅津酒造web:https://umetsu-sake.jp

「(オプション)お燗酒の味わいが変わるオリジナル平盃(500円)」

【新型コロナウイルスウイルスの感染防止対策について(会場参加の場合)】

・スペースの換気・除菌を定期的に実施させていただきます。
・発熱等の風邪症状がある場合は、ご参加をお控えください。
・スペース内では、各自、マスクの着用、手洗い、うがい等の予防に努めていただきますようお願いいたします。
・スペース内では、ソーシャルディスタンスを守ってご利用いただきますようお願いいたします。

開催概要

《日時》12月14日(火)19:00-20:30(開場18:45)

《場所》オンライン(Zoom)または会場(ON PAPER)
会場:ON PAPER
〒650-0033 兵庫県神戸市中央区江戸町85-1 ベイ・ウイング神戸ビル10階
※専用駐車場はございません。お車でご来場の際は、周辺駐車場(別途有料)をご利用ください。

《料金》3,500円(日本酒3種セット+送料)
オプション:500円(お燗酒の味わいが変わる「オリジナル平盃」)

《申込》こちらのページよりお申し込み下さい。
※Zoom参加用のID・参加方法は、お申込者にメールにてお送りします。必ず確認ができるメールアドレスをご登録ご登録お願いします。

《タイムスケジュール》
19:00 はじめの挨拶&乾杯/自己紹介
19:15 お燗酒体験&日本人の99%が知らないお燗酒の話
20:15 感想タイム
20:00 終了

 

《準備物※自宅参加の場合》 
■お燗酒環境
・お燗酒お試し3種セット(郵送される日本酒)
・熱源(カセットコンロと鍋、IHヒーターに鍋、ティファール、ポット等なんでも)
・お酒を入れてあたためる容器(あれば徳利、なければ湯呑み・耐熱ガラス・マグカップ等なんでも)
・水(飲料用)
・お酒を飲む器(あれば平盃・お猪口、なければなんでもOK)
・お燗酒と合わせてみたい料理、おつまみ、おかし、など。

■PC環境
・当日の参加はパソコン(Windows,Mac),iPhone, iPad, Androidスマートフォンから
・PCからの参加をオススメしています
・オンライン会議ソフト「Zoom」を使用します。
・ヘッドセット、イヤフォンマイクがあると便利です。
・可能なかぎり静かな場所から参加してください。
・zoomは当日までにセットアップを行なっておくとスムーズにご参加いただけます。
・zoomのセットアップ方法は以下のページをご参照ください
https://note.com/machigoto/n/n9444ed756a4f

《準備物※ON PAPERの場合》
■お燗酒環境
・お燗酒お試し3種セット(郵送される日本酒)
・お酒を入れてあたためる容器(あれば徳利、なければ湯呑み・耐熱ガラス・マグカップ等なんでも)
・お酒を飲む器(あれば平盃・お猪口、なければなんでもOK)
・お燗酒と合わせてみたい料理、おつまみ、おかし、など。

※ON PAPER参加の場合、PCの持参は不要です

 

《主催》
■燗どころ

世界初のお燗酒専門のオンラインコミュニティ。お燗仲間を増やす!ことをコンセプトに、オンライン酒蔵見学やお燗酒の日など、お燗を5感で味わえる場づくりに取り組む。燗どころの詳細はこちらのデジタルパンフレット(PDF)をご覧ください

■道前理緒(燗どころ 共同代表)

「うまい酒を飲みたきゃうちに来なっ」酒うららは変わった酒屋だとよく言われます。岡山県西粟倉村という田舎で構えた店はたまにしか開けていませんが、「出張日本酒バー」として全国に出没して日本酒を楽しく押し売りしたり、飲み手や売り手を育てる講座や研修を行ったり、愛するお酒と造り手の思いを世に広めるためにあっちこっち動き回っています。酒うらら店主。

■丸毛幸太郎(燗どころ 共同代表)

造り酒屋の娘と結婚したことをきっかけに、日本酒、それも燗酒と出会い、今では「日本酒といえば燗酒」と会う人会う人に語っています。燗酒ファシリテーターとして「燗酒による旨さの引き出し役」「口中調味という世界の案内人」をめざして活動中。梅津酒造 純米燗酒普及担当/御意見番 。

 


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