私たちのワークライフには欠かせない存在である「コーヒー」にスポットを当て、「コーヒー」の基礎を知る＆奥深さを味わう、2時間30分のプログラムをご用意しました。コーヒー好きな方はもちろん、少し苦手な方、映画をいろいろな視点から楽しみたい方、どなたもぜひご参加ください！
①映画上映
コーヒーのプロフェッショナルのこだわりとコーヒーカルチャーの最前線を描く「A FILM ABOUT COFFEE」を上映します。
②映画解説＆ワークショップ
日本で有数の焙煎技術を有し、神戸ポートアイランドにてスペシャルティコーヒー専門店「LANDMADE」を経営する上野氏をお招きし、映画の解説とワークショップ（カッピング：コーヒーのテイスティング）を行います。
③参加特典
ご参加の皆様には、ご家庭でスペシャルティコーヒーを気軽に楽しめる「LANDMADE」のコーヒーバッグをプレゼントします。また、コーヒー豆・加工品・ギフトなどの販売会も行います。
【タイムスケジュール】
18:15 開場・受付
18:30 映画上映
19:45 映画解説
20:15 ワークショップ
21:00 終了
【映画】
『A FILM ABOUT COFFEE』（2014年 / 67分）
「究極のコーヒー」を求め、豆の選定、焙煎、ドリップ方法……さまざまなアプローチで追求するコーヒーのプロフェッショナルたち。本質を追い求める姿はまるで求道者のようだ。ここ数年で拡大を見せる、高品質で風味の優れた「スペシャルティコーヒー」の市場。その担い手たちは従来の「質より量」のコーヒー業界のカウンターとして、豆の生産地からカフェに至るまでのあらゆる場所に、新たな経済の仕組みを息吹かせ始めている。
開催概要
【日時】2018年12月12日（水）18:30~21:00（開場18:15）
【場所】ON PAPER
〒650-0033 兵庫県神戸市中央区江戸町85-1 ベイ・ウイング神戸ビル10階
各線「三宮」駅・「元町」駅から徒歩約11分
※専用駐車場はありません。公共交通機関または周辺駐車場（料金別途）をご利用下さい。
【料金】2,500円（1ドリンク付（ビール又はソフトドリンク）
【定員】先着20名
【主催】
ON PAPER（https://www.onpaper.jp/）
LANDMADE（https://www.landmade-kobe.com/)
【コーディネーター】
(株)LANDMADE 代表取締役・焙煎士 上野 真人氏
スターバックスでのアルバイトや、スペシャルティコーヒー専門の生豆問屋㈱マツモトコーヒーを経て、2016年㈱LANDMADEを創業。「スペシャルティコーヒーで日常を豊かにする」というミッションを掲げ、コーヒーという媒体を通じたさまざまな社会貢献活動に取り組む。 日本人ではたった3名しかいないACE（ALLIANCE FOR COFFEE EXCELLENCE）主催の焙煎トレーニング経験者。このトレーニングをもとに作り上げたオリジナルの焙煎メソッドは革新的にコーヒーを美味しくすると評判で、日本全国、韓国のカフェや飲食店、焙煎機器メーカー100社以上に焙煎指導を行っている。その他にも、Qグレーダー2012年取得（米国スペシャルティコーヒー協会認定のコーヒー豆鑑定技能者資格）、SCAJ（主催各種競技会）審査員（日本スペシャルティコーヒー協会）。
https://www.landmade-kobe.com/
＊参考記事
【神戸邂逅】LANDMADE・上野真人さん#1 人生の理不尽さと、コーヒー
http://idee-kobe.com/blog/2635
【神戸邂逅】LANDMADE・上野真人さん#2 目の前の消費とその彼方
http://idee-kobe.com/blog/2677
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